HAKKIMIZDA & HİKAYEMİZ
Lezzetin ve Ustalığın Buluşma Noktası
Dadaşkent Pide Ailesine Hoş Geldiniz
Erzurum’un yükselen değeri Dadaşkent’te, gerçek pide ve kebap lezzetini arayanlar için yola çıktık. Dadaşkent Pide olarak bizim felsefemiz çok basit: ‘Kendi evimizde yemediğimiz hiçbir şeyi müşterimize sunmayız.’ Burak Usta’nın yıllara dayanan tecrübesi, günlük taze yoğrulan hamur ve odun ateşinin o eşsiz aromasıyla birleşerek sofralarınıza geliyor. Biz sadece karın doyurmuyoruz, damaklarda iz bırakan bir deneyim sunuyoruz.
Sofranız Hazır
Hikayemiz Nasıl Başladı?
Her şey, Burak Usta’nın çocukluğunda fırın kokusuna duyduğu merakla başladı. Unun, suyun ve ateşin uyumunu keşfetmek bir tutkuya dönüştü. Yıllar süren kalfalık ve ustalık döneminden sonra, bu lezzet sırlarını Erzurum Aziziye halkıyla buluşturmak için Dadaşkent Pide kuruldu. Amacımız, mahalle kültürünü kaybetmeden, modern, hijyenik ve nezih bir ortamda en iyi pideyi sunmaktı.
Bugün, menümüzde sadece geleneksel kıymalı pide ve lahmacun değil; özel soslu pizzalar, zırh kıymasından kebaplar ve spesiyal lezzetler de yer alıyor. Ancak değişmeyen tek kuralımız var: Asla dondurulmuş ürün kullanmıyoruz. Etlerimiz yerel kasaplardan günlük seçiliyor, sebzelerimiz her sabah taze geliyor. Bizi biz yapan, detaylara gösterdiğimiz bu özendir.
